極旨比内地鶏らー麺 きむら屋

昨日の昼は、前の日のハプニングのせいで行けなかった
ラーメンを食べに行ってきました。
行ったのは、近所にある極旨比内地鶏らー麺Kimuraya


看板左側に「うめびょん」と書いてありますが、
こちらの方言で、「美味しいかもしれない」といった
意味です。
そんなに味に自信がないのか？って感じですけど
いやいや、ここは久しぶりに入りましたがやっぱり
満席でした。
メニューもいつの間にかＷチャーシュー麺なるものが
増えておりました。


早速Ｗチャーシュー麺の味噌を食べてみました。

Ｗチャーシュー麺（味噌）８５０円
うまい！
前はチャーシューがちょっと堅めだったので満足出来
なかったんですが、以前よりチャーシューが柔らかく
なってる。
Ｗチャーシューと書いてあるので何がダブルなのかと
店内を見回してみると、バラ肉と肩ロースのミックスで
ダブルということらしい。
いつもはスープを残す方なんですが、今日はスープまで
いただき、完食！

ところで、今更何を言ってるんだ？って言われそうですが
ラーメンにのっかっている、赤い細いやつって何？
唐辛子にしては全然辛くないし？？？

Comments

1.  トチロー    2007年05月17日 17:12

赤いのは、糸唐辛子ですね。
ここの塩ラーメンにも入ってます。
http://tochiro.at.webry.info/200705/article_6.html
もともとは韓国料理の材料のようです。
しかしまー、チャーシュー４枚で８５０円ですか。
リーズナブルですねー。
しかも旨そうだし。。。
あの比内地鶏で出汁をとったなんて、贅沢なラーメンですね。

2.  さだ    2007年05月17日 17:31

え？
あれってやっぱり唐辛子なんですか？
辛くないから唐辛子じゃないヨなぁ？って女房と話してたんです（汗
イヤーこれで謎が解けました。ありがとうございました。

3.  あおり    2007年05月19日 01:01

こんばんわ〜〜。さださん。

ラーメンおいしそう〜〜。私もラーメン大好きですぅ〜〜。。チャーシューも大好きなんですが、脂身は嫌い(>_<)
だから、赤身のチャーシューが出てきたら大満足です！！へへへ。

4.  さだ    2007年05月19日 09:11

あおりさん、おはようございます。

あらー、そうなんですか。私はチャーシューの１／４くらいが脂身で柔らかいやつが大好きです。
だからお腹に脂がのるのかな？